Zwaan
Pastillage

Zwaan

Je ziet verscheidene keren op mooie taarten een decoratie waar je u tegen kunt zeggen. Een vorm die gebruikt wordt daarvoor is pastillage. Hij wordt op verschillende manieren gemaakt maar de basis ingrediënten blijven het zelfde. Dit recept bestaat uit deze basis ingrediënten om zo ook zelf mooie spektakel stukken […]

Tijgerbrood
Bakken

Tijgerbrood

Brood bakken, ik moet jullie eerlijk vertellen voorheen was brood bakken bij mij geen succes. Keer op keer was het deeg niet gaar van binnen en was dit wel het geval was de buitenkant verbrand. Wat ik hiermee wil zeggen is dat het mij ook niet altijd goed gaat. Het […]

Bolussen
Bakken

Bolussen

Bolussen, heerlijke broodjes met een laagje suiker en kaneel. JA kaneel want kaneel combineren met wat zoets is in mijn kring een perfecte combinatie. Van kaneel krakelingen, kaneel broodjes tot heerlijke klassieke appeltaart met genoeg kaneel nu de boordjes met voldoende kaneel. Bolussen zijn daarbij een Nederlands recept waar deze […]

Aardappel koekjes
Bijgerechten & sauzen

Aardappel koekjes

Een aardappel torentje is een lekker bijgerecht voor een heerlijk diner. Is kan mooi onder mom van aardappel maar dan anders. Doordat het lekker op smaak gebracht door de op smaak gebrachte boter heeft het een lekkere smaak maar ook textuur. Dit is makkelijk voor te bereiden en de cupcake […]

Dubbele vanille millefeuille
Bakken

Dubbele vanille millefeuille

Na een zoektocht naar inspiratie waar je veel heerlijke dingen voorbij ziet komen, gelezen hebt ben ik tot deze inspiratie gekomen. Delen gepakt om een heerlijk zoet gebakje te maken die gemakkelijk te maken is. Het bestaat dan ook maar uit 5 ingrediënten maar de smaak en aanzicht maakt alles […]

Chocolade overload
Nagerecht

Chocolade overload

Chocolade overload, de naam zegt het ook al wel een beetje nou ja geheel. Een echt vol zwaar chocolade karamel nagerecht die echt wel weg gelegd is voor de die hard chocolade fans. Het heeft daarbij niet veel ingrediënten nodig om een goede indruk achter te laten. Wil je dus […]

Chocolade taartje
Bakken

Chocolade taartje

Een chocolade taartje, een lekker gerecht die op verschillende tijdsstippen gegeten kan worden. Of dit nou overdag is met een lekker kopje thee of koffie als een lekker afsluitertje van de dag s’ avonds. Of zoals ik heb gedaan het taartje als een nagerecht geserveerd tijdens een mooi diner. Ik […]

Crème caramel
Nagerecht

Crème caramel

Crème caramel een nagerecht waar iedereen vast wel eens van heeft gehoord. Een heerlijke romige vanille smaak samen met heerlijke caramel. Naast dat het een heerlijk nagerecht om een mooi diner mee af te sluiten is het ook zeker lekker om door de week klaar te hebben staan om de […]

Mokka taart
Bakken

Mokka taart

Een mokka taart, mokka koeken of een schnitte je komt ze in vele vormen tegen. Maar de heerlijke smaak van mokka ontgaat je niet. Zelf een heerlijke mokka taart maken is echt niet moeilijk. Als je graag geniet van de heerlijke smaak van mokka raad ik je aan de om […]