Mijn nieuwste recepten

Sheperd’s Pie
Hoofdgerecht

Sheperd’s Pie

Een lekker Engels gerecht van eigenlijk aardappels, groente en vlees waar wij Nederlanders zo goed bekend mee zijn. Maar deze keer gemaakt op de manier hoe ze het in Engeland maken. Een sheperd’s pie die met lamsgehakt wordt gemaakt maar kan ook met rundergehakt. De geur van de kruiden en […]

Biefstuksalade
Voorgerecht

Biefstuksalade

Dit gerecht is een variatie op de wel gekende rundercarpaccio die vooral als voorgerecht gegeten word. Waarbij de dungesneden rundercarpaccio zijn vervangen door gebakken biefstuk reepjes. Door een ingrediënt te veranderen is het voornamelijk hetzelfde gerecht maar de smaak beleving is anders. Door de warmte die de biefstuk nog met […]

Chocoladecakeje in een mok
Bakken

Chocoladecakeje in een mok

Een tot mijn verassing veel besproken cakeje die toch snel geliefd is geworden. Een kleine variant op een chocolade cake voor diegene die snel een lekker van chocolade willen genieten. Het is een cakeje die binnen drie minuten klaar is de magnetron, en dus een cakeje die snel klaar is […]

Candybar
Bakken

Candybar

Soms wil je toch een tussendoortje mee nemen waarvan je weet wat er precies allemaal inzit. Daarbij wil je ook graag als je een tussendoortje mee neemt op reis wil je dat het ook vullend is. Deze candybar is een tussendoortje wat goed vult en je precies weet wat er […]

Aardbeien chocolade tiramisu
Nagerecht

Aardbeien chocolade tiramisu

Een lekkere dessert daar wordt iedereen blij van en ik persoonlijk van lekkere zoete desserts. Nu weet ik dat er veel mensen zijn die niet zo’n zoetekauw zijn als ik. Voor hen hier een lekker tiramisu recept wat niet te zoet is en een klein verassingseffect door een lekkere bite. […]

Kapucijner taart
Hoofdgerecht

Kapucijner taart

Dit recept is een hartige taart met als hoofdingrediënt kapucijners, een ingrediënt die niet veel meer wordt gebruikt. Het is namelijk een heerlijk gerecht die mijn moeder altijd klaar maakte. Om het gerecht af te maken en om genoeg vitamines binnen te krijgen serveerde mijn moeder deze altijd met een […]

Kaneel krakelingen
Bakken

Kaneel krakelingen

Vaak heb je een zin in lekkere koekjes, kleine koekjes die als je die klaar maakt ook een paar dagen mee vooruit wil. Deze kaneel krakelingen zijn daar een voorbeeld van. Een redelijk gemakkelijk recept wat al snel een stuk of 40 krakelingen oplevert. Dit hangt af van hoe groot […]

Salade met kip
Voorgerecht

Salade met kip

Salade met kip in filodeeg is een ideaal voorgerecht, het is een heerlijke frisse en lichte salade. Een heerlijke frisse salade door de kool, rozijnen en een gemakkelijke yoghurt dressing. De presentatie is via het filodeeg die gebakken wordt als een bakje,  

Spareribs uit de oven
Hoofdgerecht

Spareribs uit de oven

Heerlijk is het soms, lekker eten met je handen. Niks geen bestek en heerlijk die vrijheid om je vingers te kunnen aflikken. Spareribs is zo’n voorbeeld die heerlijk met de handen gegeten mag worden. En het liefst moet het vlees gemakkelijk van het bot afkomen. Door een heerlijke spareribs marinade […]

Kokosmakronen
Bakken

Kokosmakronen

Kokosmakronen zijn bij veel die ik ken een lekkernij en daarom ben ik bezig gegaan om een lekker kokosmakronen recept te maken. Het is een snel maar ook gemakkelijk kokosmakronen recept geworden die iedereen kan maken Het resultaat is daarin tegen is bijna het zelfde resultaat als die vanuit een […]