Met dit warme weer wil je het liefst een fris en koud gerecht die juist lekker fris en licht is. Inspiratie komt van de chef Poh Ling Yeow met haar heerlijk asian invloeden. De zoetzure groente zijn makkelijk voor te bereiden maar heeft even de tijd nodig om op smaak […]
De astronomische lente is deze week begonnen, al heeft het weer daar niet echt blijk aan gegeven. Misschien samen met het zonnetje kan ik daarin verandering brengen. En dan wel met een heerlijk fris gebakje die ook nog eens makkelijk zelf te maken is. De lemon meringue pie lekker fris […]
De banoffee pie ja de banaan en toffee taart dat moet je wel bekend voor komen. Een heerlijke smeuïge karamel toffee die heerlijk combineert met de banaan (en ook de chocolade). Alles te samen is het een heerlijke guilty pleasure (want ja toch wel een beetje veel suiker).
Een heerlijke curry, dat hangt helemaal van je eigen smaak af. Je hebt rode en groene curry daar zijn de eerste verschillen al. Er zijn zoveel smaak combinaties die daaruit vooruit komen. Maak er wat lekkers van, dit is een variant die ik er op gemaakt heb. Groente en smaken […]
Gekarameliseerde peer, stoofpeer kennen we denk ik allemaal wel zo rond de herfst en winter. Gekarameliseerde peer waarbij heerlijke kruiden die perfect in herfst en winter gerechten kunnen maak het ook deze groente passend. Samen met een heerlijk stukje vlees en zoete aardappel partjes uit de oven (ook heerlijk gekruid […]
Tijdens warme dagen zijn veel maaltijden als snel te zwaar. Voor deze dag kan een lichte frisse salade de oplossing zijn. Deze salade is licht, vegetarisch en snel te maken. Daardoor een ideale salade om van te genieten op een warme zomerdag.
Soep als je dat hoort zijn er zo veel recepten waar je aan kunt denken en er zullen vast een paar zijn die je favoriet zijn. Maar als je verder kijkt buiten de vaste orde zijn er meerdere recepten die zeker het proberen waard. Na eerder het recept van de […]
In navolging van de zachte zoete smaak van de aardbei witte chocolade tartelette een andere heerlijke fris zure smaak. En wel van de citroen rasp en sap verwerkt in de heerlijke vulling van de tartelette. Samen met een heerlijk room gecombineerd maakt deze tartelette zacht, fris met de zure hint.
Het zomerkoninkje heerlijk voor in de zomer en ja waarom ook niet in een lekkere gebakje. Daarbij moet de aardbei wel tot zijn recht komen en dat komt de aardbei bij een heerlijke romige en zachte smaak van witte chocolade. Doordat de twee smaken goed combineren en beide niet overheersen […]
Een heerlijk stukje vlees de eendenborst, op zoveel mogelijkheden te bereiden. Hier is een mogelijkheid met een heerlijke saus die vol en licht pittig van smaak is. Samen met de heerlijke smaak van de eendenborst een goede combinatie. Perfect om op tafel te zetten met meerdere heerlijke gerechten.