Gevulde paprika’s met ei
Hoofdgerecht

Gevulde paprika’s met ei

Gevulde paprika’s met ei, heerlijke groente, ham en geraspte kaas. Een heerlijk lunchgerecht of avond gerecht, afhankelijk hoe groot je de porties maakt. Deze gevulde paprika’s uit de oven zijn gemakkelijk en snel te bereiden. Vijf ingrediënten als je de groente voorgesneden haalt heb je binnen een half uur het […]

Asperge salade
Hoofdgerecht

Asperge salade

Tijdens warme dagen zijn veel maaltijden als snel te zwaar. Voor deze dag kan een lichte frisse salade de oplossing zijn. Deze salade is licht, vegetarisch en snel te maken. Daardoor een ideale salade om van te genieten op een warme zomerdag.

Stoofvlees met koolsla
Hoofdgerecht

Stoofvlees met koolsla

Stoofvlees, toch een gerecht wat je al snel meer in de donkere dagen. Een koolsla is een heerlijk fris bijgerecht dat door de frisheid heerlijk in de zomer gegeten kan worden. Maar stoofvlees in een warmere periode, ja waarom niet met een heerlijke frisse koolsla een heerlijke combi die ook […]

Beef pho
Hoofdgerecht

Beef pho

De beef pho een versie die ik heb gemaakt op wat je misschien ook wel kent als een Vietnamese pho. De basis is meestal bouillon, noedels, vlees en kruiden. Door zelf een heerlijke bouillon te maken, en dat is snel gedaan. Door de beef lapjes en de groente is het […]

Ratatouille
Hoofdgerecht

Ratatouille

Een klassieker de ratatoille een heerlijk groente gerecht, allen nu met een kleine toevoeging van kip. Door alleen de kip weg te laten heb je het klassieke groente gerecht en eet je heerlijk vegetarisch. Door de kip toe te voegen heb je toch het idee dat je volledig gerecht heb […]

Wortel courgette taartjes
Hoofdgerecht

Wortel courgette taartjes

Na toch veel gerechten elke avond te hebben gemaakt die koolhydraat arm zijn kom je tot leuke gerechten. Dit is een van de zo vele gerechten die elke avond ontstaat. Ik wil jullie hiermee laten zien dat het echt niet moeilijk is. Dat het echt biet flauw van smaak is […]

Spinazie room soep
Hoofdgerecht, Voorgerecht

Spinazie room soep

Spinazie wie kent dat niet en denk dat jullie allemaal wel recepten weten met spinazie. Daar wil ik een recept aan toevoegen, dit recept van heerlijke spinazie room soep. Met deze weinige ingrediënten is er toch een heerlijke volle romige maaltijd soep op tafel te zetten. En ook nog eens […]

Koolhydraat arme tiramisu
Nagerecht

Koolhydraat arme tiramisu

Deze tiramisu heb ik gemaakt tijdens opnames bij mij thuis voor een kleine reportage over mij. Dit naar aanloop van het kookprogramma Tafel 18 waar ik aan mee doe van Omrop Fryslân. Het gerecht omsluit de elementen die bij mij passen, voor mij spreken en mij maken.

Courgette lasagne
Hoofdgerecht

Courgette lasagne

Eigenlijk heb ik altijd als ik lasagne heb bereid is het pasta bladen en een pakje voor de saus. Dit recept is het daarbij ook meteen anders. Geen pasta bladen maar courgette plakken en geen pakje maar lekker je eigen saus maken. En moeilijk is het daarbij echt niet, om […]