Paris-Brest
Bakken

Paris-Brest

Deze stond al een tijdje op mijn lijstje om eens te gaan bakken. Het klinkt moeilijk, als je er naar kijkt denk je dat is veel werk. Dit recept is alles behalve dat, het is gemakkelijk per onderdeel te maken en samen te voegen. En voor je het weet heb […]

Noedelsoep
Hoofdgerecht

Noedelsoep

Soep als je dat hoort zijn er zo veel recepten waar je aan kunt denken en er zullen vast een paar zijn die je favoriet zijn. Maar als je verder kijkt buiten de vaste orde zijn er meerdere recepten die zeker het proberen waard. Na eerder het recept van de […]

Feeststol
Bakken

Feeststol

Een feeststol bakken is toch wel bij mij een jaarlijkse traditie geworden en vooral om dit samen te doen met mijn nichtje. Voornamelijk deden we dat voor kerst en dan noem je het een kerststol. Maar dat is niet de enige periode in het jaar dat de heerlijke feeststol tevoorschijn […]

Lange vinger van carpaccio
Voorgerecht

Lange vinger van carpaccio

Na de heerlijke kastanjechampignon bitterballen die voort komen uit een heerlijke smaak combi is deze nu gecombineerd in een heerlijk voorgerecht. Carpaccio gevuld met een heerlijke vulling van geitenkaas, honing en pistache. Die goed gecombineerd worden met de kastanjechampignon bitterballen, als geheel heb je een heerlijk voorgerecht.

Hartige carrot cake
Hoofdgerecht

Hartige carrot cake

Al een tijdje denk ik er over na om een carrot cake te maken en heb zo met het idee wat kunnen spelen. En toen kwam de vraag bij mij op of de carrot cake niet hartig gemaakt kon worden en zo als avond maaltijd gebruikt te kunnen worden. Met […]

Baklava
Bakken

Baklava

Baklava een heerlijk zoet gerecht en wie kent het nou eigenlijk niet. Dit is eigenlijk een variatie doordat de baklava op drie manieren wordt gemaakt. De bekendste die met pistache noten, met walnoten en soms met amandelen. Het recept blijft op de basis gelijk alleen een paar veranderingen in aantal. […]