Kaas-ui broodje
Bakken

Kaas-ui broodje

Kaas-uibroodjes een broodje die je wel eens bij de bakker hebt gezien of gehaald. Een gemakkelijk broodje met kaas en ui hoe gemakkelijk kan het zijn. En met een paar basis ingrediënten voor het brood kun je deze helemaal zelf maken. Misschien op de gist na heb je eigenlijk alles […]

Asperge salade
Hoofdgerecht

Asperge salade

Tijdens warme dagen zijn veel maaltijden als snel te zwaar. Voor deze dag kan een lichte frisse salade de oplossing zijn. Deze salade is licht, vegetarisch en snel te maken. Daardoor een ideale salade om van te genieten op een warme zomerdag.

Ratatouille
Hoofdgerecht

Ratatouille

Een klassieker de ratatoille een heerlijk groente gerecht, allen nu met een kleine toevoeging van kip. Door alleen de kip weg te laten heb je het klassieke groente gerecht en eet je heerlijk vegetarisch. Door de kip toe te voegen heb je toch het idee dat je volledig gerecht heb […]

Aardappel koekjes
Bijgerechten & sauzen

Aardappel koekjes

Een aardappel torentje is een lekker bijgerecht voor een heerlijk diner. Is kan mooi onder mom van aardappel maar dan anders. Doordat het lekker op smaak gebracht door de op smaak gebrachte boter heeft het een lekkere smaak maar ook textuur. Dit is makkelijk voor te bereiden en de cupcake […]

kastanjechampignons bitterballen
Bakken

kastanjechampignons bitterballen

Na eens lekker uit eten geweest te zijn kwam ik een soort gelijk component in het voorgerecht tegen. De smaak combinatie sprak mij zo aan dat ik eens op onderzoek uit ben gegaan. Vullingen voor bitterballen en kroketten zijn gemakkelijk naar eigen smaak te maken als de componenten van bloem, […]

Pizza
Hoofdgerecht

Pizza

Een pizza wie eet dat nou niet, iedereen heeft zo wel zijn eigen favoriet. Om nou steeds zo’n pizza te kopen in de winkel als je deze ook zelf kan maken. Het is niet moeilijk het kost alleen even iets meer tijd maar daar voor terug krijg je wel een […]

Courgette koekje
Amuses

Courgette koekje

Na opvolging van de koolhydraat arme tiramisu voor de reportage bij mij thuis is dit 1 van de 3 amuses die ik heb gemaakt voor kook wedstrijd van het programma Tafel 18. De amuses zijn gewaardeerd met mooi complimenten en spannende smaken. Dit courgette koekje heeft een spannende smaak door de […]

Vegetarische lasagne
Hoofdgerecht

Vegetarische lasagne

Toen ik dit recept langs zag komen in een masterclass van Masterchef Australia was ik deels verkocht. Ik maak dan zelf niet al te vaak een vegetarisch gerecht maar voor zulke recepten maak ik wel een uitzondering. Het zag er uit als een heerlijk recept met goede smaak combinaties. De […]

Gevulde paprika’s met quinoa
Hoofdgerecht

Gevulde paprika’s met quinoa

Een groente die veelal in huis komt en gegeten wordt zijn paprika’s. Een heerlijk gemakkelijk gerecht ervan is gevulde paprika’s, gevulde paprika’s met quinoa wel te verstaan. Heerlijk gevuld met groenten, quinoa en kruiden. Allemaal smaken die dit vegetarisch gerecht ook voor de vleeseters interessant maken.