Gerookte zalm amuse
Amuses

Gerookte zalm amuse

Lekker de smaak van de gerookte zalm gecomplimenteerd door de frisse smaken van de kruiden, roomkaas en komkommer. Het is een amuse zonder al te veel opsmuk Een amuse die alleen de kleine verassing van de roomkaas binnen in heeft.

Pizza
Hoofdgerecht

Pizza

Een pizza wie eet dat nou niet, iedereen heeft zo wel zijn eigen favoriet. Om nou steeds zo’n pizza te kopen in de winkel als je deze ook zelf kan maken. Het is niet moeilijk het kost alleen even iets meer tijd maar daar voor terug krijg je wel een […]

Geglaceerde paling
Amuses

Geglaceerde paling

Na opvolging van de koolhydraat arme tiramisu voor de reportage bij mij thuis is dit 1 van de 3 amuses die ik heb gemaakt voor kook wedstrijd van het programma Tafel 18. De amuses zijn gewaardeerd met mooi complimenten en spannende smaken. Deze glaceer laag is heerlijk van smaak en […]