Fortune cookies
Bakken

Fortune cookies

Fortune cookies of wel geluk koekjes een leuke verassing met een mooie geluksspreuken. Ideaal voor een feestje zoals een verjaardag of zelf oud & nieuw. Wat is er mooier om iemand een fortune cookie te geven met een mooie geluksspreuk als begin van het nieuwe jaar. Het lijkt altijd een […]

Friese oranjekoek
Bakken

Friese oranjekoek

Een heerlijk gebakje al zeg ik het zelf want wie kent er nou niet oranjekoek. En ja Friese oranjekoek zoals die hoort heerlijk op smaak door de oranjesnippers en met heerlijke amandelspijs. Dit heerlijke recept heb ik namelijk uit ‘De Welkokende Vriesche keukenmeid’. Dit recept is voor petit fours formaat […]

Speculaas van de plank
Bakken

Speculaas van de plank

Een ding die tijdens Sinterklaas altijd fijn is het heerlijk gebakken goed. Eerder zijn de kruidnoten al geplaatst en kunnen de speculaas poppen natuurlijk niet achterblijven. Het kost even wat tijd doordat ik ze heb gemaakt met houten speculaas planken en voorzicht er uit moet halen. Maar het resultaat is […]

Fryske dúmkes
Bakken

Fryske dúmkes

Als Fries ben ik vaak de fryske dúmkes tegen gekomen. Nu ik ook het recept van de dúmkes voorbij zag komen dan zit er maar één ding op, ze zelf maken. Het recept is daarin tegen een aardig makkelijk recept maar die wil je wel graag maken met een keuken […]

Havermout lijnzaad koekjes
Bakken

Havermout lijnzaad koekjes

Daar zat ik dan met nog havermout van de mueslirepen reeds eerder gemaakt. En een pot gemalen lijnzaad die gehaald is om toch uit te proberen hoe het smaakt. Maar dan blijf je daar weer mee zitten, dan doe je toch een poging om dit te combineren. Vanuit daar zijn […]

Suikerwafels
Bakken

Suikerwafels

Een lekkere zoete snack (al vind ik dat zelf) is een suiker wafel een lekker tussendoortje. De heerlijke zoetigheid van de suiker en het knapperige van de wafel is een heerlijke combinatie. De bereiding heeft daarbij ook niet veel ingrediënten en stappen nodig, dat ik daar gerust op kan wachten […]

Tripple chocolat cookies
Bakken

Tripple chocolat cookies

Ik als chocolade liefhebber zie je altijd wel wat lekkers en soms kom je dan iets tegen wat je denkt; ja dat kan ik ook maken. En als je dan iets maken kan met chocolade, chocolade en nog eens chocolade laat ik die kans niet schieten. Het lekkere aan deze […]

Kaneel krakelingen
Bakken

Kaneel krakelingen

Vaak heb je een zin in lekkere koekjes, kleine koekjes die als je die klaar maakt ook een paar dagen mee vooruit wil. Deze kaneel krakelingen zijn daar een voorbeeld van. Een redelijk gemakkelijk recept wat al snel een stuk of 40 krakelingen oplevert. Dit hangt af van hoe groot […]

Kokosmakronen
Bakken

Kokosmakronen

Kokosmakronen zijn bij veel die ik ken een lekkernij en daarom ben ik bezig gegaan om een lekker kokosmakronen recept te maken. Het is een snel maar ook gemakkelijk kokosmakronen recept geworden die iedereen kan maken Het resultaat is daarin tegen is bijna het zelfde resultaat als die vanuit een […]